Chef, Ceo & BurgerLover
Sabor y Pasión en mi Cocina.
Descubre recetas, filosofía gastronómica, léxico profesional y mucho más. ¡Entra en un mundo de sabores y experiencias únicas!
Cocinar Profesionalmente es Querer Vivir con Mucha Intensidad
Andrés Valerio, Cocinando desde Santo Domingo, República Dominicana
Desde mis raíces venezolanas hasta mi día a día en la vibrante Santo Domingo capital de la República Dominicana, ¡cocinar para mi, aquí y allá es un viaje lleno de sabores, colores y texturas inolvidables!
Mi Trayectoria
Descubre mi carrera, conoce mis influencias, mis logros y cómo la pasión por la cocina ha definido mi vida. ¡Explora cada etapa de mi trayectoria, todo en un solo lugar!
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Mis Recetas Fast Good
¡Explora un mundo donde la rapidez y el sabor se unen! Descubre mis recetas que transforman la comida rápida en experiencias gastronómicas únicas.
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Eventos y Talleres
¡Sumérgete en el arte culinario! Mis cursos, eventos y talleres que te acercarán a nuevas experiencias gastronómicas, técnicas culinarias y nuevos conocimientos.
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The Crime Bella Vista
¡Descubre mi pasión culinaria en Bella Vista! Saborea mis hamburguesas artesanales, hot dogs únicos, con ingredientes frescos y locales. ¡Experimenta lo 100% auténtico de #TheCrimeBV!
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The Crime Núñez de Cáceres
¡Explora variedades de burgers en Núñez de Cáceres! Cada bocado es una mezcla de combinaciones frescas y sabores únicos. ¡Ven y vive la perfección en cada mordisco con #TheCrimeNuñez!
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The Crime Naco
¡Conoce las tendencias más actuales del street food en Naco! Burgers únicas y recetas elaboradas con pasión. ¡Disfruta de una experiencia culinaria inigualable con #TheCrimeNaco!
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Diseñar y Cocinar
Idear y diseñar conceptos gastronómicos
Andrés Valerio innova en “fast good”, fusionando rapidez con gastronomía de calidad. Su creatividad redefine la comida rápida, elevando cada plato con sabores únicos y técnicas vanguardistas, brindando experiencias culinarias inigualables.
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Todos los platos están creados con pasión y precisión. Cada sabor y textura se combina a la perfección para una experiencia culinaria inolvidable.
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Con una creciente colección de recetas, puedes descubrir cientos de sabores y técnicas culinarias sin repetir en mi recetario profesional, puedes revisarlo aquí.
100%
Pasión y Dedicación
Compromiso total con el producto que utilizo y con la excelencia culinaria. Cada plato refleja la pasión y dedicación de Andrés Valerio.
100%
Creatividad Gastronómica
Uso las técnicas culinarias más innovadoras para ofrecer experiencias gastronómicas que deleitan y sorprenden.
100%
Compromiso con la Calidad
Cumplimiento estricto de los más altos estándares de calidad, garantizando una experiencia culinaria inigualable en cada producto o servicio.
Testimonios
Que dicen de mi
La satisfacción de mis clientes y amigos está en el corazón de mi filosofía culinaria. Si nuestros comensales no están disfrutando, nosotros no estamos logrando nuestro objetivo. Ve lo que están diciendo sobre mí a continuación.
Visité The Crime Naco y quedé encantada con el diseño y la comida del Chef Andrés Valerio. Cada detalle refleja calidad y cada bocado es una delicia, ¡es un espacio donde el sabor y la estética street food conviven en armonía!
Mariann Perez
Cliente The Crime
Conozco a Andrés Valerio desde hace ya unos 8 años, su compromiso con la cocina y la calidad es único. Andrés combina las virtudes, conocimiento y dedicación de la vieja escuela. ¡Hoy ya es un verdadero maestro en su forma de entender la cocina!
John Guerrero
Chef, Mentor y Consultor
Aprender una nueva visión de la cultura del street food, del fast good de la mano del Chef Andrés Valerio en Burger Master Academy fue fascinante. Glosario, recetas y más. ¡Aprendí mucho y me encantó!.
Erik Acadia
Chef de Cocina
Sin duda para mí las hamburguesas de Andrés Valerio y sus versiones de los platos que representa en sus restaurantes están entre los mejores que podemos encontrar aquí en RD. Soy una fan de su cocina.
Andrea Cáceres
Cliente Local Guide
Aprende a Preparar las Mejores Hamburguesas
Burger Master Academy, Cursos de Cocina
¿Sabías que con Burger Master Academy puedes explorar el arte de la hamburguesa gourmet? ¡Únete y descubre técnicas en carnes, panes, recetas y secretos para crear la hamburguesa perfecta y muchos otros platos hoy mismo!
El curso de la hamburguesa perfecta ha sido simplemente genial. Aprendí técnicas increíbles y la experiencia a sido estupenda, ¡ahora estoy más cerca de mi receta perfecta! 🌟
— Mandi Fernandez, Alumna BurgerLover
Aprende Conmigo
Workshops, Talleres de Cocina
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Curso Maestría de Carnes 🥩 Premium
Aprenderás a elegir cortes de carne 🥩 de alta calidad para tus preparaciones. Identificar cortes frescos y de primera para crear platos inolvidables.
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¿Necesito experiencia para realizar estos cursos del Chef Andrés Valerio? No, los curso están diseñados para adaptarse a todas las habilidades, desde principiantes o aficionados, hasta cocineros profesionales más experimentados. Junto a mí, nuestros chefs expertos te guiarán paso a paso a través de cada técnica y receta dentro del curso.
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Descubre las delicias culinarias de Chef Andres Valerio en Santo Domingo
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